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絶品チキン南蛮
by グッドウッドキッチン
シーズニングソースでコーティングされた鶏肉が南蛮酢とタルタルの組み合わせで相性抜群です!
コツ、ポイント
フライパンで揚げ焼きにする事で、油も少なくヘルシーに仕上げられます! 2度揚げするとしっとり火が入って美味しくなりますれ
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
玉ねぎ
半玉
卵
3個
○醤油
大さじ2
○酢
大さじ3
○砂糖
大さじ1
シーズニングソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
お店で扱っているジャークシーズニングソースを使用したアレンジ料理を模索しています。
1.
玉ねぎをみじん切りにして塩で揉んでおく 茹で卵を作る 鶏肉に均一に火が入る用に包丁を入れて平にする
2.
○の調味料を合わせてレンジで温める
3.
鶏肉にシーズンニング、小麦粉、溶き卵の順に付ける
4.
フライパンに少し多めの油を引き溶き卵をくぐらせて、揚げ焼きにする☆
5.
茹で卵、玉ねぎ、調味料を入れタルタルソースを作る
6.
お皿に盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/6954924
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