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鮭雑炊♪簡単食欲不振胃弱虚弱体質の食養生
by 漢方薬のタカキ大林店
xyzクックさん、つくれぽありがとう!残りご飯・鮭・わかめ・ねぎの雑炊♪風邪に鮭雑炊♪疲れた胃に優しい♪生臭さなし♪
コツ、ポイント
鮭は骨が取ってあるものを使いました
材料
塩鮭の切り身
1枚
わかめ(乾燥)
適量
残りご飯
100g
だし汁
200ml
しょうゆ
少々
酒
少々
塩
少々
薬味ネギ
あれば(なくても可)
このレシピの生い立ち
鮭 性味:甘・温 帰経:脾・胃 効能:補益気血・健脾温胃和中 適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
1.
材料をそろえる。乾燥わかめはあらかじめ水でもどしておく。
2.
魚焼き用クッキングペーパーで鮭を焼く
3.
鍋にだし汁としょうゆ・酒・塩を入れて火にかける
4.
残りご飯を入れる
5.
もどしたわかめを入れる
6.
煮立ったら火を弱め、2の鮭を入れて、薬味ねぎを入れる
7.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6955355
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