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牛タンサラダ
by sablina
牛タン大好き!!夏の食欲の無いときでもパクパク食べちゃう~。
コツ、ポイント
タマネギはなるべく細かいみじん切りに。
材料
(2人分)
牛タン
好きなだけ!
クレソン
好きなだけ!!
タマネギ
1/2~1個(みじん切り)
ニンニク
1かけ(すりおろし)
レモン果汁
1個~2個分位
塩
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2~4位
このレシピの生い立ち
私と旦那サンの大好きな牛タンと、私だけが大好きな(笑)クレソンをひとつに!!
1.
クレソンは洗って根元を切り、食べやすいように半分に切る。
2.
タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁を混ぜる。
3.
牛タンに少し強めの塩、コショウをして、フライパンにオリーブオイルを少々入れて、両面をサッと焼く。皿にクレソンを盛り、その上に牛タンを乗せ、ドレッシングをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/69555
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