文字サイズ:
小
中
大
印刷する
100%ぶどうのシャーベット
by お天気ママ。
ぶどうだけで作るシャーベット。洋酒ともとってもあいます。たくさんいただき物をした時の保存法としてもおすすめ。
コツ、ポイント
※冷凍後に水にくぐらせるとさっと皮がむけます。生の状態で湯剥きでもOK。※お好みで皮をむかなくてもOK。 ※ガムシロップは私は不要ですが、娘はかけて食べていました。 ※巨峰、ピオーネなどがおすすめ。シャインマスカットは少し変色が目立ちます。
材料
(2人分)
ぶどう
200g
コアントロー
お好みで
ガムシロップ
お好みで
このレシピの生い立ち
ぶどうは薬膳では、パワーチャージ、疲労回復、美肌・美髪、アンチエイジング効果などの効果。
1.
ぶどうは冷凍して、水につけて皮をむく。※種ありの場合は、生の時に半分に切って種を取り除く。
2.
ぶどうは飾り用に1個別に取り置き、他はミキシングする。
3.
飾り用とミキシングしたものは、再び冷凍庫で凍らせる。
4.
かき混ぜてから器に入れ、飾り用のぶどうをあしらい、お好みでコアントローとガムシロップをかける。
5.
※コアントローはオレンジの香りのリキュールです。お好みのみでOK。
https://cookpad.com/recipe/6956281
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.