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長芋と旬のフルーツヨーグルト
by 大阪公立大学
いつもとちょっと違う食材でヨーグルトを楽しもう!
コツ、ポイント
中国で長芋などの山芋は、よく甜点心(デザート)に使われています。ぜひ、普段のデザートにも使ってみてください!
材料
(2人前)
長芋
50g
柿
1/4個
オレンジ
1/4個
キウイフルーツ(ゴールデン)
1/2個
ヨーグルト(全脂無糖)
120g
好みのジャム
大さじ1
アーモンド(無塩)
15粒
このレシピの生い立ち
制作:生活科学部・生活科学研究科 作者:天玥 テーマ:疲労回復
1.
長芋は皮をむき、繊維に沿って長さ4cm、幅3cm、厚さ3-5mmにスライスする。
2.
オレンジ、キウイ、柿は皮をむき、一口大にカットする。
3.
アーモンドを包丁のひらで砕いておく。
4.
容器にヨーグルト、①②の具を好きな順に盛り付け、最後にジャムと③のアーモンドをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6956317
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