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キャベツと福神漬のサラダ#豊明市学校給食
by 豊明市学校給食
キャベツと福神漬のサラダです。
コツ、ポイント
給食の福神漬は、無着色のものを使います。
材料
(4人分)
キャベツ
140g
福神漬
60g
サラダ油
8g(小さじ2)
酢
8g(大さじ1/2)
砂糖
2g(小さじ1強)
塩
0.2g(少々)
こしょう
0.04g(少々)
このレシピの生い立ち
キャベツは、給食ではゆでたものを使いますが、家庭では生のまま使うと、シャキシャキとした食感でおいしく食べられます。 カレー料理によく合います。
1.
キャベツは5㎜巾のせん切りにし、ゆでて水気をきり、さます。
2.
福神漬は、汁気をきる。
3.
サラダ油、酢、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
4.
キャベツと福神漬を3のドレッシングであえる。
https://cookpad.com/recipe/6956355
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