かぼちゃにバターや生クリームを練り込んでじっくり練り上げたリッチなスイートパンプキン♪
焼くまで10分なのにお店の味!
コツ、ポイント
◎生クリームやコーヒーフレッシュが無い場合、牛乳や豆乳でも代用可能ですがその場合は生地が緩くなるので水分をしっかり加熱して飛ばして下さい。
◎オーブンが無い場合、トースターで焼いてもOK
このレシピの生い立ち
お気に入りのスイートパンプキンレシピです
1.
【下準備】
◎かぼちゃは皮を剥いたものを300g用意して耐熱容器に入れたら、ラップしてレンジ600w5〜6分加熱する。
2.
かぼちゃは竹串がスッと刺さるまで加熱し、Aの材料をブレンダーやフードプロセッサー等にかけてなめらかになるまで攪拌する。
3.
レンジでラップをかけず600w2分ごとに取り出して混ぜる、もしくは鍋で生地がポテっとするまで混ぜながら加熱する。
4.
絞り袋に入れて絞るまたはスプーンでお好きなカップに入れて、表面に刷毛で卵黄を塗りお好みで黒ごまを散らす。
5.
予熱したオーブン200℃8〜10分程度加熱する。
そのままでも美味しですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくてオススメです
https://cookpad.com/recipe/6956367
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