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オクラのシソと豚バラしゃぶ肉巻き、超簡単
by グルメ三きょうだい
チーズと紫蘇の香りが良い、おつまみやお弁当にピッタリの超簡単レシピ。もう一品にもすぐできる!
コツ、ポイント
チーズをかけるので塩はほんの少しで良いです。チーズ好きでカロリーを気にしないならばチーズたっぷりだとなお美味しいですよ!
材料
(2人分)
オクラ
8本
塩
少々
シソ
8枚
豚バラしゃぶしゃぶ用肉
2枚
塩胡椒
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
オクラを買って、紫蘇を沢山もらったので作ってみました。チーズと紫蘇は合いますね♫豚バラは薄いしゃぶしゃぶ肉の方がオクラに合います
1.
オクラは洗ってまな板に並べて塩少々をし、コロコロ転がしヒゲを取る
2.
もう一度サッと洗う
3.
シソを洗ってオクラを巻き巻き終わりを下にして置く
4.
豚肉を4等分して3に巻き、やはり巻き終わりを下にして置く
5.
フライパンの冷めている状態で4を並べて火をつける。油は豚肉から出るので敷かなくて良い
6.
最初の1分は触らず、その後は転がしながら全面に火を通し、キツネ色になったら軽く塩胡椒する
7.
お皿に並べてから粉チーズをふりかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6956527
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