今回は、ミツカンらくつゆで、超小心者BOYが、作りました。炊き込みでもいいのですが、白米派がいるのであえて、混ぜ込みに。
コツ、ポイント
油揚げが有れば、入れた方が汁が染み込んで美味しいです。大葉は、ご飯と混ぜる時に、入れた方が良いです。香り飛ぶので。
このレシピの生い立ち
料理を覚え中の息子でも、出来る簡単な物を。
1.
今回我が家にあった物です。材料はお好みです。全部薄切りします。
2.
1対2の割合でつゆを作り、全部①の材料と一緒にお鍋へ、落し蓋(アルミホイルで代用出来ます)。
3.
最初強火、沸騰したら弱火でコトコト、理想は汁が少しになるまでですが、15分位でも
4.
後は、ご飯に混ぜて、汁は出来るだけ入れず、最後にお玉1杯位で、かき混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6957017
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