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にんじん煎餅
by ・☆あゆ☆・
味付けはお塩だけのノンオイルのにんじん煎餅☆ にんじんが苦手なお子さまにも、カリカリ楽しい食感でイケるのでは!?
コツ、ポイント
米粉やにんじんによって給水率が違うので、水分はお好みで調節を。 焼く際に反りが気になる時は、ホイルやクッキングシートを乗せて上から押し付けると平らに焼けます。 形成が大変であれば、大きく広げて焼き、焼けてから包丁で切ると楽です。
材料
(2人分)
すりおろしにんじん
小1本分
米粉
大さじ3
塩
小さじ1/2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
家庭菜園で沢山採れたにんじん。 皮ごとすりおろして作りました(^^) ヘルシーなおやつにしたくて材料もシンプルです。
1.
ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。
2.
フライパンにくっつかないホイルをのせて、形を作り強めの弱火で両面焼く。
3.
カリカリに焼けたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6957188
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