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地球ケーキ
by 8HARU3
地球グミにちなんで地球ケーキ。半球でも可愛い
コツ、ポイント
流すチョコは熱すぎないように 色粉はまだらに混ぜると地球チョコっぽくなる
材料
(15㎝+半球モールド6個)
型
直径15㎝
シリコンモールド
直径6㎝高さ3㎝
ガトーショコラ
18㎝分
ホワイトチョコ
90g
色粉 青
適宜
アラザン 大中小
適宜
アラザン 青
適宜
このレシピの生い立ち
地球グミが好きな子供に誕生日に地球ケーキ
1.
直径6㎝高さ3㎝のシリコンモールド
2.
アラザン大中小 青色アラザン
3.
直径18㎝のガトーショコラの作り方参照
4.
15㎝の型に流し込む
5.
シリコンモールドに流し込む
6.
焼けたら粗熱を取る
7.
ホワイトチョコを溶かす
8.
色粉にスプーン1杯程度のお湯を入れ混ぜる
9.
ホワイトチョコと色粉を混ぜる
10.
④のガトーショコラに⑦をかける
11.
アラザンをかけて冷やす アラザンが流れ落ちそうだったら、一回少し冷やしてからかけるとつきやすい
https://cookpad.com/recipe/6957451
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