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柿ヨーグルトクレープ☆バニラ添え
by ネリキリ
柿とヨーグルトの組み合わせがあっさりと美味しいクレープ、子供のおやつにぴったりです。糖質1枚33g
材料
(4枚分)
薄力粉
70g
牛乳
150㏄
卵
1個
さとう
大さじ1
塩
ひとつまみ
バター
20g
プレーンヨーグルト
200g
はちみつ
大さじ1
バニラアイス(市販)
適量
柿
1個
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので、クレープに乗せてみました。
1.
ヨーグルトは冷蔵庫で水切りしておき(時間をおくほどよい)、取り出してはちみつと混ぜ合わせておく。柿は一口大に切る。
2.
バターはやわらかくしておく。牛乳は少し温めておく。
3.
バターがクリーム状になるまで混ぜたら、卵を入れてよく混ぜる。さとう、塩、牛乳を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる。
4.
フライパンに油を薄く塗り、弱火にして、3️⃣のクレープ生地をおたまひとすくい入れ、薄くのばす。焼けたら菜箸で裏返す。
5.
クレープ生地の真ん中にヨーグルトをのせ、その上に柿を乗せて、生地を四方からたたんで包む。
6.
お皿に乗せ、お好みで上からはちみつを少しかけて、バニラアイスをのせたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6957675
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