しその実のプチプチとした食感が楽しめる☆美味しい☆ちりめんとしその実の梅風味パスタです☆
コツ、ポイント
しその実と大葉を入れたら、余熱で火を通す事☆
1.
フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、梅肉を入れ、香りを浸透させます。
2.
1にちりめんを入れ、カリカリになるまで炒め、●を入れ、余熱で炒め、茹で汁を加え、ソースを作ります。
3.
2に塩分濃度2%で茹でたパスタを入れ、絡めます。
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