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鶏ムネと野菜のグリル焼き
by kuremi_
鶏ムネがパサパサせずプリプリしています。 そのまま食べてもあっさりですが ポン酢で食べるとサッパリして美味しいです
コツ、ポイント
一番下にキャベツを置くことで くっつきにくくなり食べやすいです
材料
(2人分)
鶏ムネ
1枚
人参
1/2本
ジャガイモ
1〜2個
サツマイモ
1/2本
オクラ
4本
キャベツ
1/8
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
パプリカ
1/2個
塩
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく野菜が沢山食べれるのはないかと考え作りました
1.
先にサツマイモ、人参、ジャガイモを串がスっと通るまで茹でる
2.
その間に野菜を一口サイズ 鶏ムネを1.5センチ幅に切る
3.
クッキングシートにキャベツ→お肉の順で乗せてその後野菜達を乗せる (茹で上がったサツマイモ、人参、ジャガイモも乗せる)
4.
塩を適量ふりかける
5.
オリーブオイルを全体的にかける
6.
レンジのグリル機能で20分焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/6958131
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