混ぜるだけで簡単♪なチーズムースをタルトカップに詰めました。 ちょっとしたお茶菓子にぴったり☆
コツ、ポイント
砂糖は混ざりやすいよう粉糖を使いましたが、なければ普通のグラニュー糖などでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使わずにチーズケーキを作りたかったので
1.
パイナップルは細かく刻み、汁気を切っておく。
2.
室温に戻して柔らかくしたクリームチーズに粉糖を加えよく混ぜ合わせる。
4.
別のボウルに生クリームを入れて八分立てにする。
5.
ホイップした生クリームを3のチーズ液に加え、混ぜる。仕上げに1のパイナップルも加えて混ぜる。
6.
タルトカップに詰め、飾り用のパイナップル(分量外)・セルフィーユを飾る。
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