あっさり目の青梗菜とこってり目のソースが良くマッチする一品
材料
(2人分)
片栗粉
小さじ1/2(湯小さじ1/2でといておく)
1.
青梗菜を縦に4つぐらいに切り、根元のほうを良く洗う。
にんにくをみじん切りにする。
オイスターソース、醤油、鶏がらスープのもと、片栗粉をあわせておく
2.
たっぷりのお湯に塩小さじ2とサラダ油大さじ1を加え青梗菜をゆでる。
色が鮮やかになったらざるにあげ、皿に綺麗に盛る。
3.
フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りを炒める。
香りが出てきたら、合わせておいた調味料を加え、混ぜながら煮る。
4.
皿に盛ってあった青梗菜にソースをかけて出来上がり!
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