パサつきがちな鶏ささみも、片栗粉をまぶして焼くとこんなにしっとり!かわいいフォルムでお弁当にも!
コツ、ポイント
焼く際に海苔が剥がれないか心配になるけれど、割と大丈夫!ガンガン振っちゃえ!!
このレシピの生い立ち
減量の味方、鶏ささみ肉をより美味しく食べたくて!
1.
ささみの筋を取り、縦半分に切ってから長さを半分に切る。海苔はいい感じに細長くカット。Aの調味料を合わせておく。
2.
ささみに片栗粉をまぶす。(ビニール袋に入れて振るようにすると手軽♪)
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、海苔の巻き終わりを下にするようにささみを並べて焼く。
6.
いい感じになったらAを回し入れ、汁気がなくなるまで絡めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6959616
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