コツ、ポイント
めんつゆがないときは、
白だし(大さじ1)でも代用可です(^^)
このレシピの生い立ち
なすがあったので作りました。
1.
なすをカットして、写真のように切り込みを入れる。(※入れすぎですが…だいたいこんな感じ。笑)
2.
切り込みを入れたら水につけてアク抜きします。5〜10分程度。
3.
お皿に調味料を入れ混ぜ合わせて、その中に水気を切ったなすを入れて軽く混ぜます。
4.
ラップをして、レンジで6分程加熱したら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/6959902
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