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ハロウィンに紫キャベツのスープ
by おりょうりえほん
紫色のスープで、ハロウィンを楽しんじゃおう!
コツ、ポイント
ハロウィンにぴったりの紫スープ。 牛乳や水を測ったり、器によそうところを子どもにお手伝いしてもらってもいいですね!
材料
(3人分)
バター
10g
紫キャベツ
100〜150g
牛乳
150ml
水
150ml
コンソメ(キューブ)
1個
塩こしょう
少々
ピンクペッパー
あれば
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりの紫色のスープ。栄養も満点です。
1.
紫キャベツは千切りにする。鍋にバターを入れ、紫キャベツを中火で炒める。
2.
紫キャベツがしんなりしたら、牛乳、水、コンソメを加え沸騰させないようにして10分程度煮る。
3.
ブレンダー、またはミキサーでなめらかになるまで撹拌させ、味見をし、味が足りなければ塩こしょうで整える。
4.
器によそい、あればピンクペッパーを飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/6959946
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