ホクホクした長芋と竹輪と茗荷がマッチして
美味しいおかずです♪
コツ、ポイント
調味料は、あらかじめ合わせておくと
良いと思います♪
1.
長芋は、拍子切り
竹輪は、縦半分に切ってから長芋の大きさに合わせて縦に切る
茗荷も縦半分に切って、千切りにする
2.
フライパンにごま油を熱し、長芋、竹輪を入れ炒める
火が通ったら、茗荷を入れる
3.
○の調味料を合わせ、2に入れ汁がなくなるまで炒める
4.
器に盛り、ごま油をふり、千切りした紫蘇を散らす
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