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残った衣でコロッケ風ドーナツ
by あすあきままん
フライ類を作った時の残りの衣を再利用。 楽しく食べられるコロッケ風ドーナツです。
コツ、ポイント
コロッケやフライを作った時に。 特にパン粉が多めに残った時にどうぞ。
材料
パン粉
あるだけ(多めが良い)
小麦粉
あるだけ
卵
あるだけ
油
適量
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
フライやコロッケを作った時によく余ってしまう小麦粉やパン粉、卵がもったいないので、思いつきました。
1.
小麦粉と卵を混ぜ合わせる。生地がゆるい時はパン粉で調整する。 生地の固さを決めてからグラニュー糖を少し入れる。
2.
1の生地を一口大に丸めて、パン粉で衣をつける。
3.
2を油で色づくまで揚げる。
4.
揚がったら3にグラニュー糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/6960719
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