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1歳の作り置き山芋ハンバーグ
by 簡単に♪2児ももママ
1歳を迎え、順調に完了期へと向かい幼児食に入りました!ハンバーグにすると手を伸ばして食べてくれますよ!
コツ、ポイント
色んなものが食べれるようになったので、手づかみで食への意欲がどんどん増してる時期にピッタリ!小さく丸めることで食べやすく、掴みやすいです!
材料
(10~15個分)
山芋
1/2
合い挽き肉
100g
塩
少々
焼き海苔
適量
このレシピの生い立ち
山芋に醤油をかけて海苔をのせる大人のレシピから、思いつき、息子ように作り替えました!
1.
山芋を皮を取り除いて、短冊切り、角切りで細かく刻んでおく。
2.
ボウルに合い挽き肉をいれ、塩を少々いれる。揉みこんで山芋をいれる。(醤油少々入れても◎)焼き海苔を適当に細かくちぎる
3.
ハンバーグの種ができ上がり、フライパンを熱して油をしく。 小さく丸めたハンバーグを少し潰して並べていく
4.
焼き目が着いたらひっくり返して1~2分焼く。蓋をして弱火で蒸し焼きにして、中まで火を通す
5.
両面焼いて、蒸し焼きが出来たら完成!冷凍する時は冷ましてから、ジップロックに入れて平にして冷凍する
https://cookpad.com/recipe/6961897
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