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給食メニュー♡鶏肉のバーベキューソース
by しなもれもん♡
小学校の給食の人気メニュー♡鶏肉のバーベキューソースです!甘酸っぱいソースが最高♡子供たちが絶対大好きな味♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(270gくらい)
塩こしょう
少々
酒
小さじ1
小麦粉
適量
揚げ油
適量
☆すりおろした玉ねぎ
玉ねぎ半分
☆すりおろした生姜(チューブでOK
小さじ半分
☆すりおろしにんにく(チューブでOK
小さじ半分
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
小学校の給食を作る仕事をしていた母から教えてもらったレシピです♡
1.
鶏肉は、1枚を4等分に切り、軽く塩こしょうをふって、酒小さじ1をふりかけておく。
2.
1に小麦粉をまんべんなくまぶす。
3.
180℃の揚げ油で②をカラッと揚げる。
4.
揚げてる間に、ソースを作る。耐熱容器に☆の材料を全て入れ、混ぜて、600wの電子レンジで2分加熱して、ソースは完成♡
5.
カラッと揚がった③の鶏肉に④のソースをかけて完成♡
https://cookpad.com/recipe/6962470
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