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ほくほくかぼちゃのデパ地下風
by REANO〜☆
甘いほくほくかぼちゃと甘酢タレがよく合う一品。作り置きにもお弁当にも♪
コツ、ポイント
弱火でじっくり火を通します。
材料
(2人分)
かぼちゃ
280g
片栗粉
適量
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ2/3
胡麻
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃでデパ地下風の味のおかずにしてみたかったので。
1.
かぼちゃの種を取り、程よい厚みのスライスにする
2.
片栗粉を薄くまぶし、気持ち多めの油で両面じっくり焼く 火は弱目
3.
竹串がスッと通るくらい柔らかく焼けたら☆を合わせておいたタレをかけ、よく絡める。焦げないように弱火で。
4.
お好みで胡麻を振って出来上がり!
5.
作り置きにも。
https://cookpad.com/recipe/6962609
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