お鍋の季節。簡単にできる鶏団子の作り方をご紹介します。
コツ、ポイント
とにかく材料をしっかりよく混ぜて粘りを出すこと。
このレシピの生い立ち
料理を作るのが仕事だった父に教わりました。
2.
ボールにすった山芋、鶏ひき肉、卵黄、その他の調味料を
すべて入れ、粘りがでるまで
混ぜます。(ここでしっかり混ぜておかないと後で分離してしまいます)
3.
後は、食べる際にスプーンなどで一口に丸めて鍋の中に入れて食べます。
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