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妊婦さん栄養満点サラダ
by ひまみかキッチン
妊婦さん、ダイエット中の方におすすめ! 栄養満点のサラダです٩( 'ω' )و
コツ、ポイント
ブロッコリー、アボカドは必須!妊婦さんに必要な栄養素である葉酸、カリウム、鉄分、ビタミンCが豊富です♪ 鰹も鉄分、タンパク質、DHAが豊富で、水銀含有量も少ないので安心! ただ、生物は避けたいという方は茹でたササミなどで代用してください!
材料
(1人分)
ブロッコリー
1/3個
アボカド
半分
お好きなお野菜(今回はサニーレタスと玉ねぎスライス
適量
カツオのたたき(火を通した肉でも美味しい)
好きなだけ
ゆで卵
1個
お好きなドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
自分が妊娠したので、栄養が取れて太り辛いサラダを作りたくて…
1.
ブロッコリーを茹でる。
2.
具材を好きなサイズにカットする。 全ての具材を一口サイズに切ると食べやすい(私はスプーンで混ぜてすくって食べています。)
3.
お皿に盛り付け、好きなドレッシングをかけて食べてください。 (私は出汁醤油&マヨネーズで食べるのが好きです)
4.
生魚が気になる方は、茹でたササミや焼いたお魚でタンパク質を補ってください♪
5.
鰹以外のお魚(サーモン、しめ鯖、マグロ、ツナ)などでも美味しく頂けます♪ ※マグロは種類&量によって水銀に注意です。
https://cookpad.com/recipe/6963309
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