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トマトと玉子の炒め物
by うさこのおうち
トマトと卵をシンプルに炒めた中華炒めです。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
コツ、ポイント
たまごの加熱具合はお好みで調整してください。 たまごはヘラなどで大きく外側から中へ混ぜるとふんわり仕上がります。
材料
(1〜2人分)
卵
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1/3
砂糖
ひとつまみ
トマト
1個
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に材料が少なかったのでトマトと卵を炒めてみました。
1.
トマトは串切りにしてヘタの部分を切る。卵は器に割り鶏ガラスープの素、砂糖を入れてよく溶いておく。
2.
フライパンに油を入れてトマトを軽く炒めて卵を回しかける。大きく混ぜてお好みで塩、胡椒を足す。
https://cookpad.com/recipe/6963925
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