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【自家製】ネギ塩だれ
by クックP479II☆
簡単 シンプル 無添加 色々使える!
コツ、ポイント
使うときに、黒コショウをかけたり、トマトやピーマンのみじん切りを混ぜたり、色々アレンジできます。チャーハンの仕上げに入れるとすごい美味しいです。 「ネギは調味料!」(銀座やまの辺 山野辺シェフ談)
材料
白ネギ(みじん切り)
1本(100g)
ごま油
30g(大さじ2)
砂糖
10g(大さじ1)
塩
5g(小さじ1)
醤油
5g(小さじ1)
酢(リンゴ酢)
5g(小さじ1)
このレシピの生い立ち
ミシュランシェフが教えるやばいタレ「ねぎ塩ダレ」をアレンジして作りました!
1.
全ての材料を入れてよく混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/6964093
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