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ボリュームサラダっぽくササミ唐揚げ
by Aluna
ランチドレッシングかければ野菜も一緒に食べれます
コツ、ポイント
ササミを小さめにすると、サラダ感覚で食べられます。 ランチドレッシングは日本ではあまり見かけませんが、もし見つけたら、やってみてくださーい!
材料
(3人分)
ササミ
500
塩
小さじ1くらい
ニンニク(チューブ)
2センチくらい
水溶き薄力粉
適宜
ピーマン輪切り
一つ分
キャベツの千切り
小さめボウル1杯
ランチドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
唐揚げとサラダと別々にするよりも、たくさん野菜を食べてくれるし、若干肉が少なくてもいいかな、と思って。
1.
ササミは一口大に切って、ニンニクと塩をもみこむ。ちょっとそぎ切り気味にすると火の通りが早い
2.
ササミが真っ白になるくらいに小麦粉をふり入れて、しゃばしゃばになる程度に水を入れて混ぜる
3.
少なめの油(分量外)で揚げる。油は全部かぶらなくてもOK。うちは大きいフライパンで全量一気にやります
4.
千切りキャベツと輪切りピーマンを盛り付けた大皿にどーんとササミをのせる
5.
ドレッシングを豪快にかけて出来上がり。私はランチドレッシングが好きだけど、シーザーやサウザンも合います!
https://cookpad.com/recipe/6964524
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