コツ、ポイント
臭みが気になる方は生姜とネギ多めがおすすめです!
●の調味料に鶏ひき肉を入れると、風呂吹き大根にぴったりな肉味噌もできます(o^^o)
このレシピの生い立ち
ボイル豚モツが安かったからです笑
1.
ボイルモツに沸騰したお湯をかけて臭みをとる。
3.
フライパンにごま油を入れ、湯どうししたモツを汁気がなくなるまで炒める。
4.
●の調味料とすりおろした生姜を入れて煮詰める。
5.
最後にネギを入れて出来上がり♪
お好みで七味唐辛子かけて食べてください!
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