材料と調味料があれば簡単にできます。
オイスターソースが隠し味的な要素。
コツ、ポイント
時短、簡単!
辛いのが好きな人はお好みでラー油かけても◎
ごま油お好みでかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理好きな父から教わったレシピです。
1.
ニンニクふたかけらをスライスして
油をひいた温めたフライパンで炒める
2.
みじん切りにした玉ねぎを入れ、色が半分薄くなるまで炒めたら、挽肉を入れる。
3.
ひき肉の色がおおよそ茶色に変わってきたら、鶏ガラスープの素を小さじ1杯程度入れる。
味の素7振り〜8振り程度ふる。
4.
切っておいたニラを入れて、オイスターソース大さじ一杯入れて炒める。
5.
卵2つ溶いたものをフライパンへ回しながら入れて中火で炒める。
https://cookpad.com/recipe/6964698
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