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圧力鍋で◎骨までほろほろイワシの梅煮
by こやご知子
圧力鍋で煮ると骨まで丸ごと食べられます♪
コツ、ポイント
ワンダーシェフさんの圧力鍋魔法のクイック料理140kPaを使いました。
材料
(3人分)
イワシ(10cm位)
約10匹
大梅
2個
生姜
一かけ
醤油
70ml
みりん
70ml
水
70ml
このレシピの生い立ち
梅干しの酸味があるイワシの煮物が食べたくて作りました。
1.
イワシのワタを取り除き、水洗いする。
2.
鍋にイワシ、梅干し、生姜、調味料を入れ、圧力鍋140kPaで沸騰したら弱火にし加圧15分。
3.
錘が落ちたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6964821
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