文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこのオイル煮
by おむすびと。
きのこ好きにはたまらないオイル煮。にんにくとローズマリーの香りが食欲をそそる。肉料の添え物にも!
コツ、ポイント
コツなし!鍋にいれるだけ!
材料
しいたけ
3枚
エリンギ
1パック
舞茸
1パック
しめじ
1/2パック
唐辛子
1本
にんにく
2かけ
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
120ml
白ワイン
50ml
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷりあったので。マッシュルームもあれば入れたい。
1.
しいたけ、エリンギは薄切り、舞茸としめじは石付きを落としてほぐす。唐辛子は種を抜き、にんにくは潰しておく。
2.
鍋に1のきのこ、唐辛子、にんにく、塩、ローズマリーを入れてざっくり混ぜる。
3.
オリーブオイルと白ワインも加えて中火にかけ、沸いたら蓋をして弱火で30分煮る。たまにさっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6966085
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.