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イカ大根スープ | イカゲーム応用
by Olive家
イカ大根スープ 作り方 | 最近大流行のイカゲームの形でおもしろく作ってみました
コツ、ポイント
イカが固くならないように軽く火を通す
材料
(4人分)
■
イカ大根スープ材料
大根
400g
イカ
2杯
ネギ
1/2
赤唐辛子
1/2
唐辛子
1/2
みりん
大1
おろしにんにく
大1
焼き塩
適量
■
出汁材料
水
1.5L
煮干し
10尾
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単に作る「イカ大根スープ」さっぱりした味付けが美味しいです! 最近話題のネットフリックス「イカゲーム」の形でおもしろく作ってみました!
1.
10分間煮込み、出汁を作る
2.
大根を ○ △ □ 形に切る
3.
ネギを長めに切り、唐辛子と赤唐辛子を薄く切る
4.
一杯のイカを ○ 形に切る
5.
もう一杯のイカを □ △ 形に切る
6.
出汁から煮干しを取り出し、用意した大根を入れて熱する
7.
みりんとおろしにんにくを入れて、大根が透明になったらネギを入れて熱する
8.
ネギに火が通ったら、切っておいたイカを入れて軽く火を通す
9.
焼き塩で味を整え、最後に唐辛子と赤唐辛子を入れる
10.
Youtube公開中--> https://youtu.be/WZ0BVtdZoDA
https://cookpad.com/recipe/6966611
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