野菜が無い時に便利な乾物を使用。味付けは市販の粉末パスタソースで簡単に。忙しい時でもパパッと作れる一品です。
コツ、ポイント
秤がないので、春雨とワカメは適当です。パスタソースは商品により味の濃さが異なる上、材料の分量により使用量も変わるので、味見をしながら加えてください。ワカメは食べ易い大きさに切ってもOKです。
このレシピの生い立ち
乾物と残っているパスタソースの消費に。
1.
春雨をキッチンバサミで半分にカットし、戻します。今回はお湯をかけて暫く置いて戻す方法を採用。
2.
春雨を戻す間に乾燥ワカメを水で戻します。どちらも柔らかくなったら水気を切って合わせます。
3.
たらこパスタ用の粉末ソースを準備。今回はコチラを使用。
4.
パスタソースは味が濃くなりすぎない様に少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。オリーブオイルを少量加えてもOKです。
5.
味見をして丁度良くなったら完成です。色が地味なので、トマトを飾ってみました。
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