中華風の具沢山こってりスープです。
寒い季節にぴったり。
コツ、ポイント
さらっと食べたい方は片栗粉でとろみをつけなくても良いです。
このレシピの生い立ち
食生活改善ボランティアで紹介したメニューです。
1.
きくらげは戻してせん切り、かにかまは5センチぐらいに切ってほぐす。豆腐は5ミリ角切り。
2.
鍋に水、中華スープの素を入れ、コーン牛乳、1を入れ塩コショウで味を整える。
3.
水どき片栗粉でとろみをつけ、とき卵を回しいれ、ごま油で風味づけする。万能ねぎをちらしてできあがり。
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