土台は市販のビスケットを使えば手軽に作れます
シュトロイゼルは手間がかかる分絶品です✨
濃厚なチーズケーキ✨
コツ、ポイント
滑らかに仕上げるために
ダマにならないようよく混ぜてください
このレシピの生い立ち
ザクザクのクッキー土台でチーズケーキを作りたくて
1.
土台
シュトロイゼルver
バターを1cm角に切って冷蔵庫に入れておく
オーブンを180度に予熱しておく
2.
粉類とバターをボウルに入れる。バターに粉をまぶし、バターを指で潰していく。
全体がしっとりしてそぼろ状になればOKです
3.
型に敷き詰め、180度のオーブンで15分焼く
5.
市販ビスケットver
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ、まとまってきたら型に敷き詰めて冷蔵庫に入れておく
6.
チーズ生地
クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜる
7.
砂糖 卵 生クリームの順番に入れ、その都度混ぜる。
薄力粉をふるって加え、よく混ぜる
8.
170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く
https://cookpad.com/recipe/6968671
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