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先日とても立派な長ネギをいただきましたので、白馬産の長ネギを使ったレシピをご紹介します。 白馬村では高収益作物として、長ネギの栽培を模索しています。 ネギの青い部分は栄養がいっぱいで、捨てるのはもったいない部分です。