家にある材料で急いで作った時のメモ。甘くない生地です。
コツ、ポイント
甘みのない生地なので、お店等の甘い生地を作る場合は大さじ2程度の砂糖を生地に入れる。
生地を緩めにした方が伸ばしやすいので、追加で100cc程の牛乳(または水)を様子を見ながら入れるといいかも。
1.
サラダ油以外の材料を滑らかになるまで混ぜる。
2.
直径18cm位の小さめのフライパンにサラダ油を引き、熱する。
3.
お玉で7~8分目位まで生地を取り、フライパンの真ん中に落とす。
5.
生地片面が焼きあがるとスルスルと動くので、裏返してもう片面を焼く。
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