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もちもち玄米粉バナナチョコケーキ
by kimamaCLUB
玄米粉をおうちおやつで! 完熟したバナナを使うと甘くモチモチになるよ♬
コツ、ポイント
バナナは完全に潰さなくても美味しいです。 玄米粉にはグルテンが入ってないので混ぜすぎても問題ありません。 バナナのうま味がしっかり出ているので油を入れたくない方は油無しで作ってみてくださいね♪
材料
バナナ
200g
水
100g
菜種油
20g
デーツシロップ
30g
玄米粉
180g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
玄米を毎日食べるのは難しい… そんな方は是非おやつで上手に玄米粉を使って欲しい!
1.
バナナを潰します。
2.
1に水、菜種油、デーツシロップを加え、よく混ぜます。
3.
2に玄米粉とココアパウダーを加えてよく混ぜます。
4.
最後にベーキングパウダーをよく混ぜます。
5.
フードプロセッサーを使うと速いです。
6.
型に流し込み、カットしたバナナを飾って160℃で30~45分焼きます。
7.
完成
8.
玄米には栄養がたっぷり!白米と比べてこんなに栄養価が高いのです。
9.
断面はこんな感じです♪
10.
材料はキママクラブでどうぞ♪ https://kimama-club.shop-pro.jp/
https://cookpad.com/recipe/6970101
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