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車麩の煮物
by おにぎりぷくちゃん
味しみしみの麸がおいしいです!鶏肉も入れて食べ応えあります!! 甘めの味付けが子供でも食べやすいようです。
コツ、ポイント
キッコーマン濃いだし本つゆと干ししいたけの組み合わせが最高です。
材料
車麩
3枚
干ししいたけ
大き目1つ
白菜
お好みで
鶏もも肉
半分
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
麺つゆ
お好みで!
水
400cc
このレシピの生い立ち
そばつゆを作った時に、濃いだし本つゆと干ししいたけの相性のよさに気付き、それなら味を吸い込む麸との相性もいいだろな!と
1.
車麩と干ししいたけをもどす
2.
車麩を1口大に切って、水の入った鍋に入れる。 椎茸のもどし汁もいれる
3.
干ししいたけを薄切りにする。 白菜、鶏肉を1口大に切る
4.
鍋を火にかけて、湧いてきたら麺つゆ、みりん、砂糖を入れて味付けする
5.
全部入れて煮込む!
https://cookpad.com/recipe/6970280
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