ウインナーは塩分があるためアクセントになります。代わりにベーコンや豚肉でも合います!!
コツ、ポイント
卵にマヨネーズを入れることによって、よりフワフワになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとした夕飯の足しに思いつきました!
1.
ほうれん草を洗って4センチ〜5センチに切って下さい。そしてウインナーは斜めに切って下さい。
2.
卵をボールに割り、マヨネーズ大さじ1と塩コショウ少々振ってかき混ぜて下さい。
3.
フライパンに油をひき、卵を投入。半熟になったらいったん引き上げて下さい。
4.
そしてウインナーを焼きほうれん草を入れて☆で味付けをしたら最後に引き上げた卵を入れて混ざれば完成です!
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