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冷凍レンコン、ごぼう、さつま揚げの煮物 |
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冷凍した根菜の煮物
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コツ、ポイント
レンコンは良いけど、ごぼう冷凍はイマイチ
材料：
(2〜3人分)
| レンコン冷凍 | 拳1 |
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| ごぼう冷凍 | 拳1 |
| さつま揚げ冷凍 | 1枚 |
| 干ししいたけ | 3枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味醂 | 大さじ1 |
このレシピの生い立ち
冷凍庫片付け
| 1. | レンコン、ごぼうは、乱切りで冷凍していました。あとさつま揚げも冷凍していました。 |
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| 2. | 干ししいたけを水で戻した汁ごと鍋へ。沸かす。 |
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| 3. | さつま揚げは切ってなかったから切る |
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| 4. | 椎茸の鍋にぶっこみ、煮る |
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| 5. | 砂糖、醤油、味醂入れて、もう少し煮る |
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