家で、簡単に本格的な麻婆豆腐が楽しめますよ!チューブのにんにくや生姜を使うで楽チン!
コツ、ポイント
調味料料を一緒にしておくと、手順よく作れますよ!花山椒で、本格的麻婆豆腐に!粗挽きの挽き肉だと、更に美味しいですよ!辛いのがお好みの方は豆板醤を多めに入れるといいですよ!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のレシピを参考に自分好みにアレンジです!
1.
フライパンに油を入れて、にんにくとしょうがを入れます。
2.
フライパンが温まってきたら、そこに刻みネギを入れます。その後に豚挽き肉入れます。
3.
挽き肉に8~9割火が通ったら、☆を入れて、沸騰したら、中火にし、豆腐入れます。
4.
豆腐が温まってきたら、溶き片栗粉(小さじ3の水で溶く)を入れて、花山椒(山椒)入れて、出来上がりです。
5.
お皿に盛ったら、追い花山椒(山椒)、ラー油をかけて、食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6971503
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