簡単でみょうがとシソの風味が美味しいです。
味はお好みで調節してください。
えのきなどを入れても美味しいと思います。
コツ、ポイント
もずく酢以外はしっかりと水分を取る。
今回、出汁まろ酢を使いましたがお好みでポン酢や簡単酢などお好きな味で。
みょうががない時は生姜の超細い千切りや甘酢生姜でも美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
簡単でスッキリ味の酢の物にしたくて。
1.
きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を少々ふっておく。
乾燥わかめは水で戻しておく。
2.
みょうがは縦半分に切りそれぞれを斜め千切りにし水にさらしておく。
シソは縦半分にし千切りにし水にさらしておく。
3.
1のきゅうりを硬く絞る。
わかめ、みょうが、シソは水を切りキッチンペーパーでしっかりと水分を取る。
4.
もずく酢をボールに入れ3も入れる。出汁まろ酢、醤油を入れ出来上がり。
5.
つくれぽありがとうございます^_^
美味しいとレポくださりとっても嬉しいです。
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