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簡単♪中華風おこわ
by JA魚沼うんめぇ
材料ともち米を炒めてレンジで加熱するだけで、中華風おこわが出来ちゃいます♡
コツ、ポイント
・レンジで加熱する際には、ふんわりとラップをかけてください。温める効率がアップします!
材料
(4人分)
もち米
2合
ウインナー
3本
干ししいたけ
4枚
にんじん
1/3本
とうもろこし(缶詰でもOK)
30g
皮むき枝豆(冷凍でもOK)
30g
サラダ油
小さじ1
ごま油
大さじ1
■
調味料A
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
干ししいたけの戻し汁
300CC
このレシピの生い立ち
JA十日町食育サポーターのオリジナルレシピをご紹介します!
1.
下準備 ・もち米は30分間水に浸し、水気を切る。 ・干ししいたけは水に戻す。※だし汁は捨てない。 ・Aを混ぜ合わせる。
2.
ウインナー・干ししいたけ・にんじんは5mm角に切る。
3.
フライパンにサラダ油・ごま油を入れて、①・トウモロコシ・枝豆を入れて中火でさっと炒める。
4.
もち米を入れて、米が透き通るまで炒める。
5.
Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で4分加熱する。全体を混ぜて、さらに3分加熱する。
6.
器に盛って、アツアツのうちに召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/6971634
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