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\大同電鍋レシピ/ガパオライス
by 大同電鍋公式レシピ
タイ料理でおなじみのガパオライスを電鍋で簡単に作ってみませんか?スパイシーで食欲をそそる味。
コツ、ポイント
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪ https://youtu.be/xb7Zsd5CotY
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
ホーリーバジル(ガパオ)またはスイートバジルの葉
10g
パプリカ(1cm角に切る)
50g(
唐辛子(斜めスライス)
1本
にんにく(みじん切り)
1片
ナンプラー
大さじ1
酒
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
■
仕上げ用
卵
2個
ご飯
2膳分
このレシピの生い立ち
決め手はホーリーバジルです! 最後に載せる目玉焼きも電鍋で仕上げています。直接オーブンシートを敷いて卵を落とす技、ぜひ試してみてくださいね!
1.
内鍋にひき肉を入れ、お酒をかけて5分ほど置く。
2.
残りの調味料を混ぜる。
3.
②にすべての具材を混ぜる。
4.
外鍋に水(カップ7メモリ)を入れ、内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
5.
固まりやすいので途中で軽くほぐし、スイッチが上がったら再度ほぐす。
6.
外鍋に水を1メモリ入れ、オーブンシートを敷き卵を落とし蓋をしてスイッチを入れる。
7.
卵が好みの硬さになったら取り出す。
8.
器にご飯、ひき肉、卵を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6971871
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