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豆腐入り和風オムレツのあんかけ
by クックWR12UA☆
豆腐がメインのおかず。安価でローカロリー栄養バランスok
コツ、ポイント
豆腐は好みで形を残すか、潰して卵液に混ぜ込む。硬さは絹で
材料
玉子
3個
顆粒だし
小さじ1
絹豆腐
1丁
豚挽肉か混合挽肉
適量
ピーマン
適量
にんじん
適量
玉ねぎ
適量
鶏ガラスープ
少々
オイスターソース
少々
水溶片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
豆腐メインのレシピを増やす
1.
玉子に顆粒だし、水加え、豆腐はサイの目切り
2.
焼いて形を整える。豆腐は好みで潰す
3.
挽肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを炒め鶏ガラスープ顆粒、オイスターソースで味付け水溶片栗粉加え、あん完成
4.
あんは多めに作り翌日は豆腐のあんかけや、焼き絹厚揚げあんかけに
https://cookpad.com/recipe/6971888
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