コツ、ポイント
こつなし!ポイントなし!
言うならばマキシマムのおかげです。
1.
ささがきごぼうのパックは水に浸して数回水を替えます。
その後よく水気を切っておきます。
2.
水気を切ったごぼうをビニール袋に入れて、
塩コショウ、マキシマム、片栗粉を入れてよくシャカシャカする
3.
170℃くらいの油で少しきつね色になるかな?ってくらいまで揚げる。
油は少しで充分。
4.
お好みで一味唐辛子を振っても美味しいかと思います。
5.
マキシマムが美味しくて、これだけでほんとにOKの調味料。KALDI買えるの分かってからヘビロテしてる調味料です。
https://cookpad.com/recipe/6972070
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