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♪ごはんがすすむ♪ ツナ&春菊の卵炒め
by ☆ だぶる ☆
春菊が苦手でも大丈夫。ゴマ油がいい仕事してまーす!アツアツごはんにたっぷりかけて♪おかわりしちゃってくださいね☆
コツ、ポイント
うちは薄味好みなので、しょうゆも砂糖も少なめです。(参考にならなくてすみません。) 春菊がなくても、青菜なら結構なんでも良いかも。 玉子の半熟加減もお好みで☆ うちは半熟嫌いなので、そぼろみたいにしちゃいます^^;
材料
(4人分)
春菊
1把 ・・・多いかな?と思っても大丈夫
ツナ缶
1缶
玉子
1個~2個 お好みで☆
しょうゆ
大さじ1 ・・・薄味をお好みの方は少なめに
砂糖
小さじ1 ・・・甘いのが好きな方は多めに
ゴマ油
小さじ1 ・・・これがポイント!多少の味付ミスは何とかなるの!
このレシピの生い立ち
鍋で余った春菊など、お使いください^^ 冷蔵庫のお掃除になるし、簡単で美味しいのが一番よね☆ 簡単料理大好きな母直伝です♪
1.
春菊は根元を切り落とし1~2cmを目安に細かく刻む。 苦手な人は細かくね。 玉子を割り菜箸で軽く混ぜておく。
2.
フライパンを用意し、ツナ缶を油ごと投入! で、火を点けます。 強すぎず弱すぎず、中火くらいかな。
3.
ツナが温まったら、春菊の茎部分を先に入れます。 少し火が通ったら、葉部分も入れてください。
4.
火が通ってきたら、砂糖としょうゆで味付け。玉子を入れざっくり混ぜ、火を止める直前にゴマ油を回しかけて完成☆
5.
アツアツごはんをたっぷりよそってくださいね~! もちろんお酒のおつまみにもOK♪
6.
2009/12/24 つくれぽ10人! Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
7.
やっと、写真載せました^^ 写真は春菊と道連れに、鍋で余ったえのきinです!
https://cookpad.com/recipe/697258
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